Expertos locales e internacionales buscan el mejor café

por Shara Lávender

La primera convención de café denominada CoffeeCast se realizará este viernes 16 y sábado 17 de julio en el Centro de Convenciones de Puerto Rico, según anunciaron los organizadores del evento en conferencia de prensa. 

 

Entre los jueces e instructores internacionales, Sonja Bjork, de Islandia, y fundadora del World Barista Championchip (WBC).

Tanto la directora del evento, Enid Guerra, así como el presidente de la Asociación de Baristas de Puerto Rico, Germán Negrón, coincidieron en que uno de los objetivos de CoffeeCast es lograr una imagen amplia del café local, que incluya otras industrias que se benefician directamente de la producción del grano. 

 

De igual forma, el evento busca educar a aficionados y profesionales en todo lo relacionado a la industria cafetalera, por lo que se estableció una alianza con el Specialty Coffee Association of America (SCAA), quien ofrecerá cursos y certificaciones profesionales en conjunto con entrenadores locales.

 A la izquierda, Enid Guerra, directora del evento, presentó algunos de los 

baristas participantes de la competencia.

Entre las actividades a celebrarse durante la convención se destacan el 7mo Campeonato de Baristas de Puerto Rico y la 1ra Competencia de “Coffee in Good Spirits”. Además, los niños podrán aprender sobre el café a través de unos talleres especializados que incluye un libro de pintar y charla sobre el café ofrecido por Café Arte Interiorismo. 

 

La exhibición contará con la participación de sobre 20 baristas profesionales y otros expertos del café, entre ellos Sonja Björk Grant, fundadora del World Barista Championchip (WBC), José C. Arreola, Juez Líder del WBC, Marcus Boni, director de la SCAA, Scott Lucey, instructor para la SCAA. 

 

Para más información puede llamar al 787-603-8884 o puede acceder a www.coffeecastpr.com.